🌈 전주의 모든 맛집을 부숴버리겠습니다! 🌈
⚠️굉장히 주관적인 리뷰입니다⚠️
✅계서당✅
🎈위치 : 전북 전주시 덕진구 가재미로 63 계서당
⏰영업시간 : 16:00 ~ 23:30(일요일휴무)
🚗주차장 : X, 인후초등학교에 주차함.
안녕하세요 먹뀨입니다 🐽
오늘 소개드릴곳은 전주 인후동에 위치한 '계서당' 이라는 가게입니다.
숯불에 굽는 닭갈비 좋아하시나요? 저는 완전 좋아하는데요.
손님이 많이 없을 타임을 노려 이른 시간에 방문했어요. 좌식도 있었고 적당히 큰 깔끔한 느낌의 내부였어요.
소금구이와 양념구이 하나씩 주문하려했는데 둘 다 2인분 이상씩 주문을 해야 주문이 가능하다고 해요!!
그래서 양념구이 2인분을 일단 주문했어요.
메뉴판입니다!
밑반찬이 깔리는데 하나같이 제가 좋아하는 찬들이었어요.
특히 참나물 주는 곳 너무 애정하는데 이곳도 역시나 맛있었습니다.
닭을 찍어먹는 3가지 소스와 동치미, 된장찌개까지 기본으로 제공됩니다.
첫번째 하얀 소스는 두부를 이용해서 만든 소스라고 하셨는데 고소하니 생각보다 아주 맛있었어요.
두번째는 할라피뇨가 다져서 들어간 소스였네요 :)
특히 된장찌개가 맛있어서 공기밥을 시키려다가 겨우 참았어요.
생각보다 비주얼은 그냥 그런데 제가 아주 좋아하는 맛의 된장찌개였어요 ㅎㅎ
닭갈비는 처음부터 끝까지 사장님이 구워주셨어요. 아주 바쁠 때 말고는 직접 다 구워주신다고해요.
양념은 특히 굽기 어려운데 다행이었네요ㅎㅎ
약간의 양파와 떡, 그리고 닭갈비를 야무지게 구워주세요. 아주 조금씩 타는건 솔직히 더 맛있는거 아시죠?
자주 뒤집어도 조금씩 그을리는건 어쩔 수 없어요ㅠㅠ
하나하나 익은 닭갈비를 한쪽에 위치해주셨어요.
비주얼답게 야들야들하니 전혀 질기거나 퍽퍽함 없이 아주 맛있었어요.
쌈을 싸먹어도 원하는 소스나 참나물을 곁들여도, 어떻게 먹어도 너무 맛있었어요~
2인분으로 살짝 아쉬워서 시킨 비빔막국수!!
오늘 면을 편하게 먹으려고 4등분이나 했네요~
달달함과 매콤함이 어우러진 아주 맛있는 막국수였어요. 깨 때문인지 중간중간 고소함이 뭉게뭉게 느껴지는게 입안을 개운하게 해주는데 아주 좋았네요. 후식메뉴 시키실거라면 비빔막국수 완전 강추드리고 싶어요~
오늘도 맛있는 식사였네요. 맛있는건 왜 이렇게 많은건지 모르겠어요 ㅠㅠ
'인후동맛집' 계서당 추천!!
🐔양념구이(1인분) : 13,000원(280g)
🍜비빔막국수: 6,000원
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