⚠️굉장히 주관적인 리뷰입니다⚠️
✅대구진막창✅
🎈위치 : 전북 전주시 덕진구 석소로 7
⏰영업시간 : 16:00~24:00(격주 화요일 휴무)
📞예약문의 : 0507-1370-7089
안녕하세요 먹뀨입니다 🐽
오늘 소개드릴곳은 전주 인후동에 있는 '대구진막창' 이라는 가게입니다.
곱창이나 막창 대창 러버인 저는 가끔씩 확 땡기는 날이 있거든요.
전주에 있는 곱창집이라면 어디든지 갈 의향이 있음!
내부는 포장마차 같은 느낌이 살짝 풍겨요.
사람들이 꽤 많이 있었고 벽면 가득 쓰여있는 낙서들이 뭔가 분위기를 한층 더 업그레이드 시켜주는 느낌?
메뉴판입니다. 모듬도 있고 그 유명한 송주불냉면도 판매하고 있더라구요 :)
밑반찬은 번데기, 양파장아찌 콘샐러드, 상추무침이 나오는데요.
상추무침 이게 아주 양념이 기가막혔어요. 리필도 가능해서 리필까지 해서 야무지게 먹었답니다!
그리고 국물없으면 섭섭한데 기본으로 나오는 콩나물김치국! 국물이 엄청 시원해서 소주랑 아주 딱이었어요~
저희가 주문한건 모듬구이(중)!
비주얼부터 압도적이었어요. 대창도 곱창도 막창도 하나같이 신선해보이고 튼실해보이더라구요.
처음부터 끝까지 직접 다 구워주셔서 너무나 편안 ㅎㅎㅎ
부추, 숙주, 양파, 김치까지도 야무지게 구워주신답니다.
먼저 금방익는 우삼겹부터 소스에 푹 담가 먹으면 뭐 아시죠? 우삼겹은 항상 실패하는 법이 없는 듯!
특히 이 간장소스가 정말 맛있어요. 참소스인가 여튼 양념장이 진~짜 맛있었던 곳.
맛있게 익어가는 고기들을 보니 마음까지 행복해져요ㅠㅠ
곱창보세요. 안에 곱이 정말 꽉~차있어요. 모르겠어요.. 이렇게 곱이 가득 차 있는 곱창집은 거의 못본 것 같은데 대박..
그리고 막창. 가게 이름부터 막창이 들어가서인지 막창이 제~일 맛있었어요.
엄청 쫄깃쫄깃하고 질기지도 않고 냄새도 없어서 너무 좋았습니다.
다음에 오면 아마 막창만 따로 주문할 듯?!
대창입니다. 기름진맛 좋아하시는 분들이면 환장할 맛. 역시 소스에 듬뿍 담가서 먹으면 소주 한잔 바로 마셔줘야해요~
그리고 시킨 볶음밥.
조리가 다 되어서 나오기 때문에 다로 더 볶을 필요는 없지만 굳이 조금더 눌린 밥을 먹고 싶어서 살짝만 더 볶아줬답니다.
볶음밥도 말해 뭐해요. 볶음밥 맛없는 곳은 본적이 없음! 여기도 역시나 볶음밥도 끝내주네요 ㅎㅎ
사장님 사모님도 그렇고 직원분들도 너무 친절하셨어요.
장난도 서로 치는 모습이 사이가 굉장히 좋구나 느껴지면서 덩달아 기분이 좋아졌었네요.
인후동에서 막창 땡기는 날 한번 방문해보시는걸 추천!!
전주 인후동 맛집, '대구진막창' 이었습니다.
🍲모듬구이 : 55,000원(중)
✔맛 : 🌟🌟🌟🌟.5
✔가성비 : 🌟🌟🌟🌟
✔재방문 : 🌟🌟🌟.5(멀기 때문에ㅠ)