`✅정성돌짬뽕✅
🎈위치 : 전북 전주시 덕진구 송천중앙로 126 1층 정성돌짬뽕
⏰영업시간 : 11:00~20:00
🚗주차장 : O
📞문의 : 063-225-6225
안녕하세요 먹뀨입니다 🐽
오늘 소개드릴곳은 전주 송천동에 위치한 '정성돌짬뽕'이라는 가게입니다.
이 근처를 지나가셨다면 분명 한번쯤 보셨을 것 같아요!
아니 점심시간이고 저녁시간이고 웨이팅있는걸 자주 보다보니 도데체 얼마나 맛집이길래..?
내부가 생각만큼 넓진 않아요. 그리고 평일 점심에는 돌짬뽕이나 돌짜장은 주문이 불가능합니다.
아마 회전율이 늦어져서 그런듯?
웨이팅이 있다면 테블릿pc에 핸드폰번호 찍고 대기하시면 됩니다.
가장 궁금했던 누룽지돌짬뽕을 주문했구요. 밑반찬이나 물, 전부 다 셀프입니다.
셀프바에는 독특하게 겉절이가 있네요. 중국집에서 겉절이는 처음 본 듯!
일반 요리는 서빙로봇이 다 가져다주지만 돌짜장이나 돌짬뽕은 직원분이 직접 가져다주십니다.
보글보글 끓는 비주얼은 진짜 좋아보였음!!
돌에 담겨져있는 만큼 굉장히 뜨겁고 내용물은 상당히 실한 편.
오징어가 통으로 들어가고 해산물도 잔뜩 들어가 있음!!
생각했던 맛과는 꽤나 달랐어요. 이게 농도가 꽤 있는 편이라 누룽지탕과 볶음짬뽕의 그 사이에 있는 느낌이었음.
물짜장스럽기도 하고 그닥 매콤하진 않아서 먹다보면 살짝 물리기도 해요. 김치나 단무지 필수임 ㅠ
맛이 없는건 아닌데 먹다보니 좀 물리고 면도 쫄깃한게 아니라 다 퍼지게 되유..
그리고 밑에 깔린 누룽지도 바삭한 느낌은 없고 죽 같은 느낌. 불향은 확실히 잘 느껴짐.
양도 많아 보이는데 성인 남자 둘이가면 살짝 애매하게 부족할지도?
다른 분들 시켜먹는 짬뽕 보니까 더 맛있어보이고 향도 엄청 진해보였어요.
다음에는 그냥 일반 짬뽕 먹어보려구요. 돌짜장도 굳이 도전해보진 않을 생각!
웨이팅이 있다고 다 맛집은 아니다!
전주 송천동맛집, '정성돌짬뽕' 이었습니다.
🍜누룽지돌짬뽕 : 28,000원
☑️맛: 🌟🌟🌟.5
☑️가성비:🌟🌟🌟🌟
☑️재방문:🌟🌟🌟🌟
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