[전주 신시가지고기맛집] 우대갈비와 삼겹살, 그리고 화려한 밑반찬이 나오는 곳. '초벌'
⚠️굉장히 주관적인 리뷰입니다⚠️
✅초벌✅
🎈위치 : 전북 전주시 완산구 마전중앙로 3 1층(효자동3가)
⏰영업시간 : 11:30 ~24:00(브레이크타임 : 14:00~16:30)
🚗주차장 : 건물 지하주차장
📞예약문의 : 063-224-6000
안녕하세요 먹뀨입니다 🐽
오늘 소개드릴곳은 전주 신시가지에 위치한 '초벌'이라는 가게입니다.
삼겹살과 우대갈비가 맛있다고 소문난 곳이죠! 오늘이 N번째 방문~
주차장은 지하1,2층이 있더라구요. 넓어서 걱정안해도 될 듯~
내부는 꽤나 넓은 편이고 단체석도 따로 있고 모임이나 회식하기에도 딱인 것 같아보였어요~
와인도 판매하는 곳. 고기랑 와인도 잘 어울릴것 같지만 오늘도 참는걸로 ㅠㅠ
테블릿pc로 주문을 하면 됩니다. 점심에는 돈까스나 소바와 같은 메뉴도 판매하더라구요.
먹어보진 못했지만 리뷰들 보면 맛있다고들 하더라구요(궁금)
오늘은 우대갈비를 주문했어요. 생애 첫 우대갈비로 기대만빵!
저번에도 그랬지만 여기는 밑반찬이 정말 신기할정도로 대단해요!
캘리포니아롤부터 각종튀김과 육회 등 미쳤어요. 다만 저번과 바뀐점은 스프가 물회같은 국수로 바뀌었다는 점이네요 :)
캘리포니아롤 이런데서 먹으면 참 맛있는 것 같아요ㅋㅋㅋ 평소에 찾아먹지는 않지만 넘 맛있음 ㅠㅠ
육회도 김에 싸먹으면 아주 맛있습니다. 퀄리티 부족한 거 느끼지 못할정도로요~
된장찌개도 건더기도 적당하고 구수하니 좋았어요!
물김치랑 겉절이도 진짜 맛있어요. 물김치는 잔뜩 익어서 시원하고 겉절이는 양념이 딱 제 스타일~
저번에 봐서 이제 신기하진 않았지만 역시나 표고와사비도 나오네요.
고기와 같이 곁들여 먹으면 맛이 배가 된다고 해요. 표고향이 났다가 후에 와사비향이 몰려옵니다.
그리고 나온 초벌이 된 고기. 그리고 파인애플입니다.
고기는 처음부터 끝까지 직접 다 구워주십니다. 뼈대를 보고 우~와 하고 있는데 발골이 겁나게 빠르십니다.
뼈에 붙은 살까지 정말 야무지게 처리하시는게 숙련된 스킬같아 멋졌습니다 ㅎㅎ
다 익은 고기는 예쁘게도 잘 쌓아주셔서 너무 감사!
우대갈비는 처음이었는데요. 설명해주시길 LA갈비와 거의 같은거라고 생각하시면 됩니다.
자르는 방향에 따라 달라진다고 말씀하신 것 같은데 틀렸다면 누군가 알려주시길!
역시나 맛있었네요. 표고와사비와 굉장히 잘 어울리고 소금과도 너무 잘 어울렸어요!
저는 따뜻한 파인애플은 별로 안 좋아하는데 오늘은 또 맛있게 잘 먹어버렸네요 ㅎㅎ
오늘 역시 직원분들은 친절하셨고 뭐든 잘 챙겨주셔서 너무 감사드렸어요. 기분좋은 저녁식사였네요!
전주 우대갈비나 전주 삼겹살이 땡긴다면 이곳으로 오시길~
전주 신시가지 '초벌' 이었습니다
🍽️우대갈비: 26,000원(2인분이상 주문가능)
✔맛 : 🌟🌟🌟🌟.5
✔가성비 : 🌟🌟🌟🌟
✔재방문 : 🌟🌟🌟🌟🌟