34. 전주 전북대 맛집, 마제소바가 있는 '백소정'
🌈 전주의 모든 맛집을 부숴버리겠습니다! 🌈
⚠️굉장히 주관적인 리뷰입니다⚠️
✅백소정✅
🎈위치 : 전북 전주시 덕진구 명륜3길 22 1층 109호, 110호
안녕하세요 먹뀨입니다 🐽
오늘 소개드릴곳은 '백소정' 이라는 가게입니다.
생긴지 오래되지 않았는데 항상 거의 만석이어서 궁금했었던 이곳!!
마제소바를 꼬-옥 먹어봐야지 각잡고 기다렸던 곳이에요!
전국적으로 체인점이 꽤 많더라구요. 그나저나 열두시쯤이었는데 벌써 웨이팅이....
메뉴 미리 고르고 결제까지 미리 해야해서 마제소바와 돈카츠세트, 친구는 에비텐온소바를 주문했어요😊
확실히 생긴지 얼마 안된 가게답게 테이블마다 테블릿pc가 다 있었구요. 각 소스가 어떤 용도로 쓰이는지 라벨이 다 붙어있어서 좋았어요. 컵도 물도 일회용을 사용하는게 위생적이라 이것도 좋았어요!
손님이 가득이었지만 그래도 회전속도가 빠른 가게인것 같았어요. 음식은 10분 정도 기다렸네요.
기대가 컸던 마제소바, 다진 고기, 쪽파와 파, 김가루와 노른자가 올라간 마제소바.
처음에 비벼 먹다가 다시마식초를 넣으면 더 맛있다고 해서 따라해봤죠.
면발은 우동면, 간장이나 굴소스가 느껴지는 농도있는 소스였는데요. 처음 든 생각은 아 볶음우동이구나.
고소하고 달달하니 맛은 되게 좋았는데요. 많이 먹으면 백프로 물리는 맛이었어요😢
다시마식초를 넣어먹어보았는데 말그대로 다시마향 살짝, 신맛이 추가 된건데 더 맛있는건지 아닌지는 긴가민가 했어요🤔
밥과도 비벼먹어야한다고 해서 밥을 주문해서 비벼먹었는데요. 소스와 밥이 잘어울렸어요.
근데 확실히 메뉴 자체의 어느 정도 느끼함은 감수해야할 듯 싶어요🙃
같이 나온 돈까스는 아주 좋았어요. 와사비와 먹을 때 가장 좋았구요.
같이 나온 소스는 신맛이 강했어요. 신맛만 살짝 덜했으면 너무 좋았을듯!
친구가 시킨 온소바는 제가 맛을 잘 못봤어요. 하지만 같이 나온 새우튀김은 크기부터 압도적인데요.
정말 바삭하고 고소하고 맛있었어요. 다음에 가면 새우튀김 단품으로 시켜야겠다는 생각이들 정도로 너무 만족스러웠습니다👏
샐러드는 특별할거 없었는데 같이 나온 치즈떡??이 은근 별미였어요. 밑반찬 치고는 신기했네요.
마제소바가 밥을 비벼먹는건지도 몰랐고 세트로 주문해서 배가 터지는줄 알았어요.
다음에는 단품으로 마제소바 하나만 먹어도 충분하겠더라구요~
마제소바는 한번쯤 도전해볼만하고 카츠종류를 다시 먹으러 와바야겠어요!! 어떤 메뉴든 드셔보시길 추천드립니다❤️
🍜마제소바&돈카츠세트 : 13,900원
🍜에비텐온소바 : 8,900원
✔맛 : 🌟🌟🌟🌟
✔가성비 : 🌟🌟🌟🌟
✔재방문 : 🌟🌟🌟