56. 전주객리단길맛집, 전주고기맛집, [온담]
🌈 전주의 모든 맛집을 부숴버리겠습니다! 🌈
⚠️굉장히 주관적인 리뷰입니다⚠️
✅온담✅
🎈위치 : 전북 전주시 완산구 전주천동로 210 1층
⏰영업시간: 토,일 : 12:00~22:30 , 월~금 : 16:00~22:30(라스트오더 21:30)
🚗주차장유무 : O , but 여유가 없을 시, 근처 골목에 대야함
안녕하세요 먹뀨입니다 🐽
오늘 소개드릴곳은 전주시 다가동에 위치한 '온담' 이라는 고깃집입니다.
평소부터 굉장히 가보고 싶었던 곳, 거의 항시 웨이팅이 있어서 한 두번 도전했다가 실패했더 경험이 있었던 곳인데요.
때문에 꼭 미리 예약을 하고 방문하시길 추천드립니다🙃
5시가 채 되기전에 방문했는데 벌써부터 사람이 가득가득,,, 괜히 유명한게 아닌가봐요. 직원분들도 분주한게 보였어요.
이 시간에 사람이 이렇게나??ㄷㄷ
입구 바로 앞에 손씻을 곳이 있어서 좋았어요. 테이블에 앉고 주문과 동시에 밑반찬도 금방 다 깔립니다.
여느 고깃집들과는 달리 쌈 채소는 없더라구요. 대신 고기와 즐길 수 있는 김치나 야채 반찬이 있었습니다🙂
메뉴판을 찍었는데 빛반사때문에 선명하지 못한 점, 죄송해요 ㅠㅠ
고기는 처음부터 끝까지 직원분들이 구워줍니다.
후딱후딱 구워주시니까 천천히 드시고 싶으신 분들은 좀만 이따가 구워달라고 하시면 알아서 다 해주십니다👍
직각목살은 두툼한 고기가 굉장히 인상적인데요. 노릇노릇 구워주시다가 네모난 모양으로 잘라주시고 이후에 모든 방향을 적당히 잘 익혀주세요. 처음에는 소금부터 이후에 와사비나 기호에 맞게 즐겨보시면 좋을 듯 싶어요👏
고기가 굉장히 부드러워요. 기름이 많아 보이지도 않는데 충분히 풍미가 가득하고 익힌 정도도 너무 좋았어요. 살짝 높이가 있는 곳에 익은 고기를 올려놓을 수 있어 고기가 탈 염려나 식을 걱정 없이 천천히 맛있게 즐길 수 있어서 정말 좋았습니다💯
두번째는 온백살인데요. 특수부위라고 하는데 직원분도 어느 부위인지 정확히 모른다고 하시더라구요.
바쁜 와중에 계속 물어보기 뭐해서 부위는 알아내지 못했어요😢
양념갈비마냥 고기전체에 양념이 살~짝 되어있어요. 얇은 편이라 목살보다 구워지는 시간이 훨씬 적게 걸리고 먹었을 때 굉장히 쫄깃쫄깃해요. 목살보다 확실히 기름기가 있는 부위라서 야채들과 같이 드시기를 추천드려요🙂
그리고 온담비빔국수, 이거는 꼭 시키시길 추천드려요. 잘게 다져서 들어간게 백김치인지 모르겠는데 양념장과 아낌없이 뿌린 깨가 미쳤습니다. 고기와 잘 어울릴거는 말할 것도 없고 무조건 시켜드세요💯
마지막으로 갓지은밥, 바로 지어서 주기 때문에 시간이 약간 걸려요. 생소했던 홍국균으로 발효를 시켜서 쌀이 붉어요.
이 밥에 버터와 간장, 참기름을 넣어 간장계란밥으로 드시면 됩니다. 버터는 개인적으로 3분의 1정도만 넣길 추천드려요.
밥 색깔이 특이해서 그렇지 맛은 특별하진 않았습니다🤔
다 먹고 나가니 이미 추운데도 웨이팅이 생겨있더라구요.
워낙 웨이팅이 잦은 곳이다보니 아예 밖에 난로까지 비치해놓았던데 꼭 예약을 하시고 방문하시길 추천드립니다.
웨이팅 할 이유가 있는 맛있는 고깃집이었습니다. 꾸-우욱 추천드려요❤️
🍖직각목살 : 13,000원(1인분)
🍖온백살 : 13,000원(1인분)
🍜온담비빔국수 : 6,000원
🍚갓지은밥 : 3,000원
✔맛 : 🌟🌟🌟🌟🌟
✔가성비 : 🌟🌟🌟🌟🌟
✔재방문 : 🌟🌟🌟🌟.5
'본 포스팅은 업체로부터 서비스를 제공받고 솔직하게 작성한 리뷰입니다'