✅형제면소✅
🎈위치 : 전북 전주시 완산구 마전중앙로 22 1층, 형제면소
⏰영업시간 : 11:30 ~20:30(월요일 휴무,15:00~17:30 브레이크타임)
🚗주차장 : X
⚠️굉장히 주관적인 리뷰입니다⚠️
안녕하세요 먹뀨입니다 🐽
오늘 소개드릴곳은 전주 신시가지에 위치한 '형제면소'라는 가게입니다.
원래 객사에 있다가 효자동으로 이사를 갔어요.
객리단길맛집 중에 하나라고 생각했는데 좀 더 깔끔해진 공간으로 탈바꿈함!
내부입니다. 중앙쪽에 옷을 걸 수 있게 되어있고 다찌자리와 테이블 몇 개가 있네요.
이전에 보였던 소품들도 보여서 반가웠어요 :)
직접 면을 뽑는 가게 답게 면요리가 메인이고 오픈키친형이라 조리과정도 훤히 다 볼 수 있어서 믿음이 더 가더라구요~
메뉴는 객사에 있었을때와 은근 많이 바뀌었다는 점!!
주문은 키오스크를 통해서 하시면 됩니다.
메뉴판은 따로 없어서 사진으로 대체할게요.
저희가 주문한건 우육우동과 텐붓카케우동. 밑반찬은 산고추와 백김치가 나오네요.
🍜우육우동
딱 봐도 진한 국물이 포인트. 고수는 원하면 따로 넣어주시고 아니면 뺄 수 있으니 참고하세요.
색깔답게 국물이 진해요. 약간 단맛도 느껴지고 기존에 먹었던 우육면 국물 중에서 대체로 진한 느낌이 좋았습니다.
위에 고기는 많이 얇은 편이라 조금 아쉬웠지만 국물이 워낙 좋았어요. 적당히 자극적이라 아 또 생각날 것 같아요ㅠㅠ
자가제면을 쓰는 가게답게 면발이 정말 탱글탱글합니다. 또 쫄깃하고 굉장히 길게 내주셨더라구요. 면발 아주 좋네요.
면에 부심 부리셔도 될 듯. 여기 바로 근처 제가 좋아하는 가게에 비해도 전혀 떨어지지 않는 느낌?
🍜텐붓카케우동
튀김양이 상당히 많은 편이었어요. 튀김도 종류별로 굉장히 다양했어요.
마늘쫑인지 뭔지 잘 모르겠는 튀김. 이건 뭘까요? 부족한 저는 잘 모르겠어요 ㅠㅠ
일단 기본적으로 굉장히 잘 튀겨내신 것 같아요. 고구마, 호박, 새우, 파프리카 등등 다 맛있었네요.
튀김은 사이드로 안파는 것 같은데 따로 팔아주세요!
밑에 면발은 오히려 튀김 때문에 좀 적은 느낌. 하지만 면발은 정말 아까와 동일하게 완전 만족.
국물이 시원해서 면발이 더 쫄깃했던 느낌.
국물도 너무 좋았네요. 다 먹으니 양도 충분히 많아서 배불배불~
너무 맛있게 잘먹었네요. 신시가지맛집 인정입니다. 번창하셨으면 좋겠어요 ㅠㅠ
🍜우육우동: 11,000원
🍜텐붓카케우동 : 12,000원
✔맛 : 🌟🌟🌟🌟.5
✔가성비 : 🌟🌟🌟🌟.5
✔재방문 : 🌟🌟🌟🌟.5
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