✅도파멘✅
🎈위치 : 전북 전주시 완산구 전라감영2길 6 1층
⏰영업시간 : 11:30 ~21:30(월요일 휴무,15:00~17:00 브레이크타임)
⚠️굉장히 주관적인 리뷰입니다⚠️
안녕하세요 먹뀨입니다 🐽
오늘 소개드릴곳은 전주 웨리단길에 오픈한지 얼마안된 라멘가게 '도파멘' 입니다.
이 곳에 지나갈일이 종종 있어서 라멘집이 들어오는거 보고 기대했었답니다 :)
내부는 전부 다찌석으로 되어 있고 인테리어 자체가 아주 깔끔했어요. 완전 오픈형 주방이라 더 신뢰가 가는 곳.
한 쪽에는 면을 뽑고 있는 모습도 볼 수 있었구요.
이렇게 충전기와 옷을 걸 수 있는 행거도 잘 마련되어 있네요.
이건 맛있게 먹을 수 있는 방법이라고 하니 한번씩 정독하세요 :)
주문은 키오스크를 통해서 하시면 됩니다.
메뉴판은 키오스크 사진으로 대체할게요. 음료에는 하이볼도 있더라구요?
제가 주문한 아부라소바.
태어나 처음 먹는거였어요. 언뜻 먹으면 마제소바와도 비슷한 느낌인데 오묘한 맛이라 딱 설명하기가 어렵네요 ㅠㅠ
간이 생각보다 살짝 짠 편이었긴 한데 저는 짜게 먹는거 좋아해서 괜춘.
면을 직접 뽑는 가게답게 면발이 좋았어요. 탱탱하고 두께감이 있었네요.
얼추 먹다가 다시마식초 넣어서 먹어주면 약간의 신맛과 감칠맛이 더 폭발합니다.
추후에 고기밥(공기밥에 고기와 파가 있음)을 비벼먹었는데 이 밥을 먹어야겠더만요?
밥 비벼먹으니까 간도 훨 좋고 맛있었어요!
츠케멘
면발이 역시나 좋아요. 면을 푸욱 담가먹으면 되는데 저 소스가 참 독특했어요.
뭔가 멸치향이 많이 느껴졌고 돼지향이 어우러진 아주 약간의 쿰쿰한 느낌이 있었어요.
이것도 어떻게 보면 처음접하는 메뉴였는데 붓카케우동과는 또 다른 느낌이더라구요?
카다이프새우튀김. 맛있습니다.
새우튀김 자체가 맛없을 수도 없지만 겉에 이 빠-삭한게 식감도 재밌고 더 예뻐보이더라구요? ㅎㅎ
다음에는 흰국물이 있는 토리파이탄을 먹어봐야겠습니다.
전주 한옥마을맛집, '도파멘' 이었습니다.
🍜아부라소바: 10,500원
🍜츠케멘(대) : 12,000원
🍤카다이프새우튀김: 2,500원
✔맛 : 🌟🌟🌟🌟
✔가성비 : 🌟🌟🌟🌟.5
✔재방문 : 🌟🌟🌟.5
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