🌈 전주의 모든 맛집을 부숴버리겠습니다! 🌈
⚠️굉장히 주관적인 리뷰입니다⚠️
✅해율담✅
🎈위치 : 전북 전주시 완산구 현무1길 16 1층, 2층
⏰영업시간 : 16:00~22:00(토요일,일요일 : 12:00~22:00)
🚗주차장 : 완산주차장 1천원 할인, 주말은 X
📞예약문의 : 0507-1359-5506
안녕하세요 먹뀨입니다 🐽
오늘 소개드릴곳은 전주 객사 근처 '해율담' 이라는 고깃집입니다.
평소에 궁금했던 가게였어요. 예전에는
카페였던걸로 기억하는데 어느 새 2층짜리 고깃집으로 바뀌었네요!
평일에는 주변 '완산주차장'에 주차시 1천원 할인이 가능하지만 주말에는 주차가 따로 어렵다고 해요.
1층은 식사를 하는 공간은 아닌 미리 주문하고, 계산하고 고기를 손질하는 등의 공간이었어요.
주문하고 올라가면 2층에서 직원분이 안내해주십니다.
1층에 대기인원들도 2층에 이미 드시고 있는 분들도 많았어요.
제가 갔을 때, 나올 때에도 웨이팅이 있는 걸 보니 예약을 하고 가시는게 좋을 것 같아요.
메뉴판입니다.
생소한 용어지만 그림으로 쉽게 설명해 놓은게 참 센스있었어요!
기본 찬은 이렇습니다. 4가지 소스와 야채들. 특히 파김치, 샐러리가 아주 맛있었어요. 몇 번 리필을 부탁드렸네요~
2층에 위치해서 바깥도 훤히 보여서 좋았어요.
술을 시키니까 밀크씨슬이... 이거 뭐야 너무 감동아니냐구요 ㅠㅠ(마구 마시라는건가?!)
야채와 가로막살이 먼저 등장. 고기는 처음부터 끝까지 다 구워주셔서 너무 편안했어요.
야채도 알아서 다 잘 구워주시고 고기에 대한 설명, 먹는 방법까지 잘 알려주세요.
가로막살은 갈매기살 부위인듯 싶고 부드럽고 은은한 고기향이 너무 좋았어요. 와사비랑 너무 잘 어울려요ㅠㅠ
고추장찌개. 5천원이라는 가격에 비해 안에 내용물이 많은 편.
국물은 진한 편과 묽은 편의 중간 정도의 느낌. 국물 한번씩 떠먹으니까 참 좋더라구요.
그리고 가마솥밥. 신기했어요. 간장 양념이 정말 은은하게 베어있어요.
맛있게 먹는 방법을 보고 그대로 먹어봤는데 역시 따라하기 잘했어요. 초생강과의 조합이 굉장히 좋더라구요!
홍시살. 언뜻 육회처럼 보이는데 고추장양념을 사용했다고해요. 붉을 홍자에 토시살의 '시'자를 가져와서 붙인 이름.
역시 다 구워주시는데 양념이 자극적일 것 같지만 보기와 다르게 생각보다 양념맛이 강하진 않았어요.
고소하고 쫄깃쫄깃했어요. 역시나 맛있었지만 개인적으로는 가로막살이 좀 더 맛있었던것 같아요.
소주 두병정도 비워가면서 너무 행복한 시간을 잘 보냈습니다.
직원분들 바쁜 와중에도 화이팅 넘치신 모습 너무 보기 좋았어요. 전주 데이트장소로도 딱일 듯 싶어요.
전주 객리단길맛집 '해율담' 이었습니다.
🍖가로막살 : 14,000원(180g)
🍖홍시살 : 14,000원(180g)
🍲고추장찌개 : 5,000원
🍚가마솥밥 : 3,000원
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