🌈 전주의 모든 맛집을 부숴버리겠습니다! 🌈
⚠️굉장히 주관적인 리뷰입니다⚠️
✅초벌✅
🎈위치 : 전북 전주시 완산구 마전중앙로 3 1층(효자동3가)
⏰영업시간 : 11:30 ~24:00(브레이크타임 : 14:30~17:00)
🚗주차장 : 건물 지하주차장
📞예약문의 : 063-224-6000
안녕하세요 먹뀨입니다 🐽
오늘 소개드릴곳은 전주 신시가지에 위치한 '초벌'이라는 가게입니다.
삼겹살과 우대갈비가 맛있다고 소문난 곳.
주차장은 지하1,2층이 있더라구요.
내부는 꽤 넓은편이고 아주 깔끔하고 쾌적했어요. 따로 단체석도 마련되어 있었습니다.
와인도 판매하는 곳. 돼지고기와 와인을 즐겨보고 싶은데 참았습니다.
테블릿pc로 주문을 하면 됩니다. 점심에는 돈까스나 소바와 같은 메뉴도 판매하더라구요 :)
삼겹살을 2인분 주문했어요.
처음 나오는 반찬이 정말 대단했어요. 삼겹살을 시켰는데 이런 반찬들이 나오네요.
스프로 가볍게 속을 달래줍니다. 꼭 밖에서 먹으면 이 스프가 너무 맛있는것 같아요.
캘리포니아롤도 이렇게 나오네요.
육회도 나와요.. 삼겹살 나오기전에 배부르는거 아닐까 몰라요.
새우튀김과 고구마튀김도 나왔네요. 어느 일식집에서 시키는 튀김과 비교해도 손색이 없었어요.
된장찌개도 구수하니 좋았습니다.
물김치도 푹 익어서 너무 좋았습니다.
이 밖에도 신기했던 찬은 표고버섯을 와사비와 같이 양념한 것 같은데 정확한 이름은 모르겠어요.
그냥 먹어도 괜찮고 고기와 같이 먹으라고 알려주셨어요.
그리고 나온 초벌이 된 고기. 그리고 파인애플입니다.
고기는 처음부터 끝까지 직접 다 구워주십니다. 고기가 두툼하고 딱 봐도 좋아보이더라구요.
알맞은 크기로 다 잘라주시고 어떻게 먹으면 좋을지도 자세하게 설명해주셨어요.
다 익은 고기는 예쁘게 탑처럼 잘 쌓아주시더라구요.
고기 맛이 정말 좋았습니다. 볏짚으로 초벌을 해서 그런지 은은하게 느껴지는 볏짚향이 정말이지 좋았습니다.
잡냄새도 없고 질기지 않고 쫄깃쫄깃하니 오랜만에 정말 만족스러운 삼겹살집이었어요.
그리고 저는 원래 구운 과일을 안좋아하는 편인데 여기 파인애플 정말 맛있더라구요.
괜히 따로 추가하는게 아닌가봐요..
배추도 연하고 원하면 더 가져다 주십니다.
우대갈비를 시킬 때는 기본으로 나오지 않는다고 해요.(필요하신분은 따로 요청하세요)
그리고 비빔냉면. 국물이 많이 없는 냉면이었어요. 양념은 달달한 편.
적당히 자극적이고 물이 많지 않아서 제 취향이었네요.
직원분들 정말 친절하셨고 서비스도 너무 만족스러웠던 곳이었어요. 전주 신시가지 삼겹살은 이곳으로 오시죠!
전주 신시가지 '초벌' 이었습니다.
🍽️초벌삼겹살: 16,000원(200g)
✔맛 : 🌟🌟🌟🌟.5
✔가성비 : 🌟🌟🌟🌟
✔재방문 : 🌟🌟🌟🌟🌟
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